Na terceira idade, as necessidades nutricionais evoluem, tornando a alimentação não apenas uma fonte de prazer, mas uma ferramenta poderosa para a manutenção da saúde, vitalidade e autonomia. É por isso que, aqui na Villa Senior, cada refeição é cuidadosamente planejada e executada para ser não apenas deliciosa, mas também nutricionalmente otimizada e funcional para as necessidades individuais.

Por que a nutrição é tão importante na terceira idade?

Com o passar dos anos, nosso corpo passa por diversas mudanças fisiológicas: o metabolismo desacelera, a absorção de nutrientes pode diminuir, e a massa muscular tende a reduzir. Além disso, condições de saúde preexistentes ou novas, uso de medicamentos e até mesmo dificuldades de mastigação ou deglutição podem influenciar a forma como nos alimentamos e como nosso corpo utiliza os nutrientes.

Uma alimentação inadequada pode levar à desnutrição (mesmo com excesso de peso), fraqueza, perda de energia, baixa imunidade e agravar doenças crônicas. Em contrapartida, uma nutrição bem planejada e executada pode:

• Manter a energia e vitalidade: Para desfrutar de todas as atividades do dia a dia.
• Fortalecer o sistema imunológico: Prevenindo doenças.
• Preservar a massa muscular e a saúde óssea: Reduzindo o risco de quedas e fraturas.
• Melhorar a função cognitiva: Mantendo a mente alerta e ativa.
• Promover a saúde digestiva: Essencial para o conforto e bem-estar.
• Gerenciar condições de saúde: Como diabetes, hipertensão e doenças cardíacas.

Nosso diferencial: refeições planejadas por nutricionista, feitas sob medida

Aqui, a abordagem é tudo, menos "uma para todos". Reconhecemos que cada residente é único, com sua própria história de vida, preferências, necessidades dietéticas e condições de saúde. É por isso que nossas refeições são planejadas por mim e pela nossa equipe de nutricionistas, com um foco incansável na personalização:

• Avaliação individualizada: Ao ingressar no nosso residencial e periodicamente, realizamos uma avaliação nutricional completa de cada residente. Isso inclui histórico médico, alergias, intolerâncias, medicamentos em uso, dificuldades de mastigação ou deglutição, preferências alimentares e culturais.
  
  
• Cardápios balanceados e flexíveis: Nossos cardápios são elaborados com base nas diretrizes nutricionais mais recentes para a terceira idade. Priorizamos alimentos frescos, integrais, com baixo teor de sódio, açúcar e gorduras saturadas. Oferecemos uma vasta variedade de proteínas magras, grãos integrais, frutas, legumes e vegetais. E o mais importante: adaptamos as porções e composições conforme a avaliação individual.
  
  
• Refeições funcionais: Não nos limitamos ao básico. Nossas refeições são pensadas para oferecer benefícios funcionais específicos:
• Saúde óssea: Inclusão de laticínios fortificados, vegetais folhosos escuros e alimentos ricos em vitamina D.
• Cognição: Alimentos ricos em ômega-3 (peixes, sementes), antioxidantes (frutas vermelhas, vegetais coloridos) e vitaminas do complexo B.
• Saúde digestiva: Oferta adequada de fibras através de grãos integrais, frutas e vegetais, além de alimentos probióticos quando indicados.
• Prevenção de sarcopenia (perda muscular): Garantia de ingestão adequada de proteínas de alto valor biológico distribuídas ao longo do dia.
• Hidratação: Além de água disponível, incluímos sopas leves, frutas com alto teor de água e sucos naturais.
  
  
• Ajustes contínuos e monitoramento: A nutrição é um processo dinâmico. Estamos em constante comunicação com a equipe médica e de enfermagem para monitorar o estado de saúde dos residentes e ajustar os planos alimentares conforme necessário. Se um residente precisar de uma dieta branda, sem glúten, hipossódica ou qualquer outra restrição, nós garantimos que essa necessidade seja atendida com carinho e expertise, sem abrir mão do sabor.
  
  
• Prazer à mesa: Acreditamos que a alimentação deve ser uma experiência prazerosa. Nossa equipe culinária trabalha em estreita colaboração com os nutricionistas para criar pratos que não só sejam saudáveis, mas também apetitosos, bem apresentados e que resgatem memórias afetivas. O ambiente das refeições também é valorizado, promovendo o convívio e a socialização.
  
  

Na Villa Senior, a alimentação é tratada com a seriedade e o carinho que nossos residentes merecem. É um investimento diário em sua saúde, bem-estar e na sua capacidade de desfrutar plenamente cada momento da vida. Temos orgulho de oferecer um serviço nutricional que é verdadeiramente premium, pensado em cada detalhe para nutrir corpo e alma.

Sejam bem-vindoa à nossa mesa!